Test: NINJA Multi Cooker Foodi

Per farlo, aggiungo prima 250 millilitri d'acqua alla pentola da 7,5 litri secondo la tabella di cottura. Aggiungo un po' di brodo di pollo, cipolle e spezie per insaporire. Inserisco il cestino per cottura e frittura. Metto il pollo condito e marinato con un po' d'olio. Non devo fare altro.

Poi chiudo il coperchio, imposto il Combi-Steam e regolo il calore desiderato (180 gradi Celsius) e il tempo di cottura (45 minuti) – fatto. Devo assicurarmi che la valvola a pressione in alto sia impostata su "Vent". Posso chiuderla solo se voglio usare il Multi Cooker come pentola a pressione. Il Ninja Foodi si occupa di tutto il resto.

Quindi si tratta di aspettare. Sono curioso di vedere se il pollo, che pesa circa 1,5 kg, sarà davvero cotto e croccante in soli 45 minuti. Di solito, quando cucino al forno un pollo di queste dimensioni, ci vuole il doppio del tempo. Questo risparmio di tempo e l'ingegnosa combinazione di cottura a vapore e friggitrice ad aria spiegano anche il risparmio energetico del 60% rispetto al forno classico che Ninja pubblicizza.

Dopo 45 minuti, il Ninja Foodi mi segnala che il pollo è pronto. Apro il coperchio e sono entusiasta. Il pollo è croccante e ha un aspetto letteralmente delizioso. Putroppo non avevo abbastanza spazio per preparare le patate e le verdure contemporaneamente al pollo; quindi, devo metterlo in forno per tenerlo caldo.

Tuttavia, poichè avevo già preparato le verdure e le patate, posso continuare subito. Le patate piccole tagliate a metà vanno semplicemente nella pentola da 7,5 litri con un po' di liquido. Ho anche già tagliato le verdure e le ho messe nello stampo multiuso.

Posiziono la griglia reversibile a due piani sulle patate e posiziono le verdure nello stampo multiuso sulla griglia. Quindi chiudo di nuovo il coperchio, passo alla modalità Steam Meals, seleziono 200 gradi Celsius e 20 minuti di cottura e sono pronto a continuare. Poiché avevo già utilizzato il Ninja Foodi con il pollo poco prima, il preriscaldamento non richiede molto tempo e le patate e le verdure sono pronte rapidamente.

Penso che sia fantastico che la combinazione di cottura a vapore e friggitrice ad aria faccia sì che le patate e le verdure non solo siano ben cotte, ma anche leggermente arrostite. Alla fine, il sapore del pollo arrosto, delle patate e delle verdure non delude. Tutto ha un sapore delizioso. Sto usando il NINJA Multi Cooker Foodi da un po' di tempo e ho già preparato diversi piatti, dagli stufati di carne alla yucca fritta in stile peruviano e alla paella con il pesce. E tutto ha funzionato alla perfezione.