Test: NINJA Multi Cooker Foodi
Ninja Kitchen est à l'origine une marque canadienne, qui est aujourd'hui aussi un succès en dehors du marché nord-américain. Les appareils sont désormais également disponibles en Suisse. J'ai testé pour toi le multicuiseur NINJA Foodi OL650CH (7,5 l, 1760 W). Cet appareil polyvalent peut frire, cuire à la pression, à la vapeur, au four, préparer des yaourts et dispose également d'une fonction friteuse. Et une chose que je peux dire à l'avance : avant tout, il est amusant.
Première impression
À première vue le Ninja Multi Cooker Foodi semble de haute qualité et bien fabriqué. Je suis également impressionné par le contenu de la livraison:
- 1 appareil principal
- 1 casserole de 7,5 l (amovible)
- 1 panier de cuisson et de friture
- 1 grille réversible à 2 étages
- 1 moule multi-usages
- 1 manuel d'instructions
Trouver une recette
Avant de commencer, je cherche une recette savoureuse. Pour ce faire, j'ai plusieurs possibilités : d'une part, le Foodi est livré avec un manuel d'instructions, qui contient également plusieurs tableaux de cuisson et des conseils culinaires. C'est une bonne source d'inspiration et de référence. D'autre part, de nombreuses autres recettes sont disponibles sur le site https://ninjatestkitchen.eu/.
Beaucoup de ces recettes ne sont actuellement disponibles qu'en anglais, mais si vous comprenez relativement bien l'anglais, ce n'est pas un problème. Certaines recettes sont également disponibles en allemand. En outre, Ninja propose le Speedimealbuilder en ligne, avec lequel je peux facilement créer mes propres recettes. Cela fonctionne incroyablement bien.
Se mettre au travail
Pour mon premier essai, j'ai décidé de préparer un poulet rôti entier avec des pommes de terre et des légumes composés de chou-fleur, brocoli et carottes. Pour le poulet rôti j'utilise le mode combiné vapeur et friteuse à air.
Pour ce faire, j'ajoute d'abord 250 millilitres d'eau dans la casserole de 7,5 litres selon le programme de cuisson. J'ajoute un peu de bouillon de volaille, des oignons et des épices pour l'assaisonnement. Je place le panier de cuisson et de friture. J'y introduis le poulet assaisonné et mariné avec un peu d'huile. Je n'ai rien d'autre à faire.
Ensuite, je ferme le couvercle, je règle le Combi-Steam et je sélectionne la chaleur souhaitée (180 degrés Celsius) et le temps de cuisson (45 minutes) - c'est fait. Je dois m'assurer que la soupape de pression située en haut est réglée sur "Vent". Je ne peux la fermer que si je veux utiliser le multicuiseur comme cuiseur à vapeur. Le Ninja Foodi s'occupe du reste.
Il faut donc attendre. Je suis curieux de voir si le poulet, qui pèse environ 1,5 kg, sera vraiment cuit et croustillant en seulement 45 minutes. Habituellement, lorsque je fais cuire un poulet de cette taille, cela prend deux fois plus de temps. Ce gain de temps et la combinaison ingénieuse de la cuisson à la vapeur et de la friteuse à air expliquent également l'économie d'énergie de 60% par rapport au four classique dont Ninja fait la publicité.
Après 45 minutes, le Ninja Foodi me signale que le poulet est prêt. J'ouvre le couvercle et je suis ravie. Le poulet est croustillant et semble délicieux. Malheureusement, je n'ai pas eu assez de place pour préparer les pommes de terre et les légumes en même temps que le poulet, et je dois donc le mettre au four pour le garder au chaud.
Cependant, comme j'avais déjà préparé les légumes et les pommes de terre, je peux continuer tout de suite. Les petites pommes de terre coupées en deux vont simplement dans la casserole de 7,5 litres avec un peu de liquide. J'ai également déjà coupé les légumes et je les ai mis dans le moule polyvalent.
Je place la grille réversible à deux étages sur les pommes de terre et je place les légumes dans le moule polyvalent sur la grille. Je referme ensuite le couvercle, je passe en mode Steam Meals, je sélectionne 200 degrés Celsius et 20 minutes de temps de cuisson et je suis prêt à continuer. Comme j'avais déjà utilisé le Ninja Foodi avec le poulet juste avant, le préchauffage ne prend pas longtemps et les pommes de terre et les légumes sont prêts rapidement.
Je trouve formidable que la combinaison de la cuisson à la vapeur et de la friteuse à air permet aux pommes de terre et aux légumes d'être non seulement bien cuits, mais aussi légèrement grillés. Au final, le goût du poulet rôti, des pommes de terre et des légumes n'est pas décevant. Tout est délicieux. J'utilise le NINJA Multi Cooker Foodi depuis un certain temps et j'ai déjà préparé plusieurs plats, des ragoûts de viande au yucca frit à la péruvienne, en passant par la paella au poisson. Et tout s'est déroulé à merveille.
Conclusion
Le multicuiseur NINJA Foodi OL650CH (7,5 l, 1760 W) est un appareil formidable qui t'offre des possibilités presque infinies d'exprimer ta créativité dans la cuisine. Grâce au Speedimealbuilder, ton imagination ne connaît pratiquement aucune limite. De plus, tous les accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Avec un peu de pratique, tu apprendras rapidement les meilleures façons de préparer tes plats préférés. Et tu économiseras des coûts d'énergie – génial!
NINJA Multicuiseur Foodi OL650CH
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