Titolo | Salt, Fat, Acid, Heat |
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Sottotitolo | Mastering the Elements of Good Cooking |
Lingua | Inglese |
Titolo | Salt, Fat, Acid, Heat |
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Sottotitolo | Mastering the Elements of Good Cooking |
Lingua | Inglese |
Autore / Autrice | Samin Nosrat |
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Illustratore / Illustratrice | MacNaughton, Wendy |
Casa editrice | Simon & Schuster N.Y. |
Anno di pubblicazione | 2017 |
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Data di pubblicazione | 25.04.2017 |
Copertina | Libro rilegato |
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Pagine | 480 |
Ambito tematico | Cucina generale |
Peso | 0.27 kg |
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Altezza | 242 mm |
Larghezza | 198 mm |
Spessore | 40 mm |
ISBN | 978-1-4767-5383-6 |
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