Durante la spremitura degli ingredienti, la lama a elica ruota lentamente, a 45 giri al minuto, facendo in modo che le sostanze nutritive non vengano distrutte a causa del calore da frizione. Si tratta di un modo efficiente per conservare le proprietà nutritive. Dal momento che la parte inferiore è in acciaio inossidabile, spreme fino all'ultima goccia sia gli ingredienti più morbidi che quelli più duri, esercitando una forte pressione. Previene la distruzione degli elementi nutritivi dovuta al calore da frizione. Il succo rimane omogeneo con il passare del tempo, mantenendo il gusto più a lungo. Basta aggiungere l'accessorio per assaporare il succo freddo. Oltre a succhi gustosi e genuini dessert freddi, è possibile preparare tantissime ricette, ad esempio zuppe e confetture.