Der Totraum
Eine wichtige Eigenschaft einer Kaffeemühle ist ein möglichst kleiner Totraum. Das ist der Raum in der Mühle, wo Kaffeemehl hängen bleibt und dann erst beim nächsten Bezug im Kaffee landet. Das ist insofern problematisch, da Kaffee mit Sauerstoff reagiert, was einen ungeniessbaren Kaffee zur Folge hat. Bei meinem Test mass ich eine durchschnittliche Abweichung von 0.24 Gramm, was für eine Mühle in dieser Preisklasse wirklich gut ist. Für den Test habe ich pro Durchlauf 18 Gramm Kaffeebohnen in 30 Sekunden gemahlen und danach den Unterschied von In-/Output festgehalten.