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Frigoriferi: cibi freschi e bibite fredde

Un frigorifero è un must per ogni famiglia. Conserva alimenti delicati come latte, yogurt, formaggi, salumi, carne, frutta e verdura mantenendoli freschi per giorni. In estate, poi, le bibite fredde sono particolarmente rinfrescanti. In commercio si trovano frigoriferi di tutte le dimensioni e con le più diverse dotazioni. Particolarmente pratici sono i modelli con zone a temperature differenziate per diversi tipi di alimenti. Gli apparecchi di dimensioni maggiori possiedono inoltre un freezer separato.

Il frigorifero giusto per ogni cucina

Quando si decide di acquistare un frigorifero piuttosto che un altro, è bene considerare, oltre alla dotazione e al design, lo spazio disponibile nel luogo previsto per l’installazione. Inoltre occorre prestare attenzione al lato di apertura della porta. Esistono modelli con apertura reversibile che consentono di cambiare lato.

Frigoriferi a libera installazione: con un frigorifero a libera installazione si è particolarmente flessibili per quanto riguarda la collocazione. È sufficiente disporre di uno spazio ben accessibile vicino a una presa elettrica. Sarebbe preferibile che il frigorifero non fosse posizionato in prossimità di fonti di calore. Per i frigoriferi a libera installazione l’estetica spesso è un fattore importante. Specialmente i frigoriferi di design in acciaio inox o in stile anni ‘50 sono un richiamo di notevole impatto visivo nelle grandi cucine abitabili.

Frigoriferi da incasso: solitamente nelle cucine componibili o nelle cucine in linea c’è sempre un vano per accogliere il frigorifero. Nella maggior parte dei casi il vano ha la larghezza standard di 55 cm, mentre l’altezza varia da 57 a più di 179 cm. I frigoriferi da incasso sono forniti senza un proprio fronte e vengono incassati dietro un’anta. A seconda della cucina è possibile montare un’anta fissa o un’anta scorrevole.

Frigoriferi sottopiano: questi modelli installabili sotto i piani di lavoro hanno dimensioni base diverse dagli altri apparecchi da incasso. I frigoriferi per installazione sottopiano in generale non sono utilizzabili come apparecchi da incasso. La ventilazione avviene tramite lo zoccolo.

Costi di esercizio: risparmiare energia conviene

Il consumo energetico di un frigorifero dipende dalla classe di efficienza energetica. In base al prezzo ci sono modelli con classe di efficienza energetica da A+ a A+++, questi ultimi sono quelli che consumano di meno. Per consentire un confronto, la potenza viene indicata in kilowattora (kWh). Gli apparecchi in classe A+ consumano circa 200-230 kWh all’anno. In classe A++ il consumo energetico è di soli 170 kWh, ma il valore di consumo migliore si ottiene con i frigoriferi in classe A+++ con circa 100 kWh. Moltiplicando le differenze nei consumi per il prezzo pagato per ogni kilowattora al proprio fornitore di energia elettrica si ricava quanto può costare in più o in meno un dato apparecchio. Il maggior costo di un frigorifero a risparmio energetico si ammortizza in alcuni anni.

Anche la dimensione del frigorifero va scelta attentamente. Indicativamente si dovrebbero calcolare una capacità di 50 - 70 litri a persona. Un apparecchio troppo grande con un volume inutilizzato è solo uno spreco di energia.

Dotazione: dalla massima semplicità alla massima funzionalità

Più siete disposti a investire in un nuovo frigorifero, più ricca sarà la dotazione che otterrete. Utili accessori sono lo sbrinamento automatico, il filtro dell’aria e funzioni di allarme, se il frigorifero dovesse guastarsi. Un rivestimento antibatterico favorisce l’igiene del frigorifero. Per i grandi frigoriferi side-by-side in stile americano, sono previsti erogatori di ghiaccio tritato e di acqua, per i quali è necessario però un allaccio fisso alla rete idrica. Se il frigorifero è dotato di un freezer dovrebbe essere del tipo NoFrost. Questa tecnologia consiste in un sistema di ventilazione che elimina l’umidità interna, impedendo la formazione di ghiaccio e brina. Non è più necessario il periodico sbrinamento manuale. Per i frigoriferi esistono tappetini antiscivolo appositamente per bottiglie o elementi refrigeranti forniti come accessori.

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