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Microonde: lo strumento ideale per riscaldare cibi e bevande in modo rapido e igienico

In cucina i forni a microonde sono apparecchi utili per riscaldare cibi e liquidi in pochi secondi. Di sera si possono finire i resti del pranzo riscaldandoli su un piatto oppure utilizzare i box appositi che possono passare direttamente dal frigo al microonde. Oltre ai modelli più semplici per scongelare e scaldare i cibi, sono disponibili modelli avanzati con funzioni di grill, aria calda e forno, ma anche cottura a vapore. Così è possibile preparare anche patatine fritte, pizza, torte salate, pasta al forno e persino pane e dolci.

I forni a microonde sono disponibili in diverse forme e dimensioni

Idealmente sul vostro piano di lavoro dovrebbe esserci spazio sufficiente per sistemare il forno a microonde in una posizione facilmente accessibile. Se lo spazio è limitato, è possibile optare per modelli da installare sotto al piano di lavoro o da incorporare nell'arredamento. Staffe di montaggio permettono di montare il microonde sotto un mobile da cucina. Gli elettrodomestici da incasso vanno inseriti in un'apposita rientranza del blocco cucina. Lo spazio necessario deve essere già disponibile o deve essere tenuto in considerazione in fase di progettazione della nuova cucina. Esistono poi unità indipendenti da installare negli armadi mediante kit di montaggio e telai di installazione appositi.

Importante: prestate attenzione alle dimensioni della camera di cottura, di norma indicate in litri e calcolate in base alla larghezza, l'altezza e la profondità. Il volume tipico è compreso tra 17 e 40 litri circa.

Funzioni e potenza: due criteri importanti per la scelta

Per trovare il forno a microonde adatto per la vostra casa e l'utilizzo previsto, dovete tenere conto non solo delle funzioni ma anche della potenza.

Potenza: la maggior parte dei forni a microonde funzionano con una potenza nominale compresa tra 700 e 1.000 watt. Di norma negli apparecchi combinati la potenza della griglia e dell'aria calda viene indicata separatamente, in genere si tratta di 2.500 watt per l'aria calda e da 1.100 a 1.300 watt per la griglia.

Dotazione: fate attenzione al cardine della porta. A seconda dell'installazione e dello spazio disponibile le cose cambiano se la porta si apre da destra a sinistra o dall'alto verso il basso. Una finestra di visualizzazione nella porta del forno a microonde è una caratteristica standard. Al contrario, non tutti i modelli sono dotati di illuminazione interna. La camera di cottura è costruita in acciaio inox e ceramica smaltata. Alcuni modelli offrono addirittura un rivestimento antibatterico. I forni a microonde più semplici presentano un piatto girevole in vetro azionato meccanicamente, sul quale vengono posizionate le stoviglie adatte per il microonde. I dispositivi combinati sono dotati di griglia e di solito vengono forniti con teglie da forno speciali.

Modalità di funzionamento: da semplice a confortevole

Il funzionamento è la caratteristica essenziale per cui i diversi modelli si distinguono tra loro. I microonde più economici hanno soltanto una manopola per selezionare il livello di potenza e impostare il tempo di cottura desiderato, tuttavia non sempre al secondo. I modelli più avanzati offrono un display con orologio e pulsanti di controllo nella parte anteriore. I programmi e i pulsanti automatici liberamente selezionabili permettono di impostare il tempo di cottura al secondo. Anche il timer e le posizioni di memoria programmabili sono funzioni molto utili. Gli apparecchi combinati dispongono di comandi aggiuntivi per gestire il funzionamento della griglia e del forno. Un'altra funzione utile è il controllo automatico del peso che sfrutta una bilancia integrata per determinare il tempo di cottura necessario ed effettua le impostazioni necessarie in modo completamente automatico.

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