Flavorama
Online-Artikel-Nr: 0014133962- TitelFlavorama
- EinbandartHardcover
- Seiten320
- SpracheEnglisch
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Produktebeschrieb
Produktbeschreibung
"An irreverent, accessible, essential guide to the science of flavor and how to use it in your own kitchen, from the food scientist-confidante of some of the world's best chefs, Arielle Johnson, with more than 75 recipes-plus a foreword by Renâe Redzepi"--
Titel & Produktsprache
| Titel | Flavorama |
|---|---|
| Untertitel | A Guide to Unlocking the Art and Science of Flavor |
| Sprache | Englisch |
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Titel & Produktsprache
| Titel | Flavorama |
|---|---|
| Untertitel | A Guide to Unlocking the Art and Science of Flavor |
| Sprache | Englisch |
Autoren & Verlag
| Autor/-in | Arielle Johnson |
|---|---|
| Verlag | Harper Collins (US) |
Auflage & Publikationsort
| Erscheinungsjahr | 2024 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 12.03. |
Buch Eigenschaften
| Einbandart | Hardcover |
|---|---|
| Seiten | 320 |
| Themenbereich | Allgemeine Kochbücher |
Produktdimensionen
| Gewicht | 1.25 kg |
|---|---|
| Höhe | 262 mm |
| Breite | 212 mm |
| Dicke | 28 mm |
ISBN
| ISBN | 978-0-358-09313-8 |
|---|
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