Die Original-Öl-Eiweiss-Kost

Dieses Grundlagen-Buch stellt eine Ergänzung und Fortführung zu Buch I 'Basisrezepte aus der Öl-Eiweiss-Kost' dar und enthält in seinem umfassenden theoretischen Teil deutlich mehr Hintergrundwissen. Der Theorieteil setzt die grundlegenden Erkenntnisse der Krebs-Forscherin und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig in Bezug zu moderner wissenschaftlicher Forschung und stellt Erklärungsansätze für Patienten und Therapeuten dar. Der Praxisteil enthält viel Erklärendes zu den Inhalten der Öl-Eiweiss-Kost und liefert zum Einstieg einen 14-Tage-Plan mit anschliessendem kurzen Rezept-Teil für diese 14 Tage.