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Mikrowelle: Speisen und Getränke schnell und sauber erwärmen

In der Küche sind Mikrowellengeräte nützliche Alltagshelfer zum sekundenschnellen Erwärmen von Speisen und Flüssigkeiten. So lässt sich der Rest vom Mittagessen am Abend auf dem Teller in die Mikrowelle (engl. Micro Wave) stellen oder Sie verwenden mikrowellengeeignete Aufbewahrungsboxen, die Sie direkt aus dem Kühlschrank in die Mikrowelle geben. Neben einfachen Geräten zum Auftauen und Erwärmen gibt es auch Modelle mit Grill-, Heissluft- und Backofenfunktionen sowie mit integriertem Dampfgarer. Damit können Sie unter anderem auch Pommes, Pizza, Flammkuchen und Aufläufe zubereiten sowie Kuchen und Brot backen.

Mikrowellen gibt es in verschiedenen Grössen und Einbauarten

Ideal ist es, wenn Sie auf der Arbeitsplatte in der Küche ausreichend Platz zur Verfügung haben, um die Mikrowelle gut zugänglich aufzustellen. Wenn der Platz knapp ist, bieten sich Mikrowellen als Unterbau- oder Einbaugeräte an. Mit entsprechenden Montagewinkeln werden die Unterbaugeräte unter einen Küchenhängeschrank montiert. Einbaugeräte fügen sich in eine dafür vorgesehene Aussparung in der Küchenzeile ein. Der dafür erforderliche Platz muss entweder bereits vorhanden sein oder bei der Planung einer neuen Küche berücksichtigt werden. Eine Besonderheit sind in Schränken einbaufähige Standgeräte, für die es entsprechende Montagesätze und Einbaurahmen gibt.

Wichtig: Achten Sie auf die Grösse des Garraums, die üblicherweise in Liter angegeben wird und die aus Breite, Höhe und Tiefe berechnet wird. Typisch sind Volumina zwischen 17 und rund 40 Litern.

Ausstattung und Leistung als wichtige Auswahlkriterien

Damit Sie die für Ihren Haushalt und geplanten Einsatzzweck geeignete Mikrowelle finden, sollten Sie neben der Ausstattung auch die Leistung bei der Auswahl berücksichtigen.

Leistung: Die meisten Mikrowellengeräte arbeiten mit einer nominellen Leistung von 700 bis 1.000 Watt. Bei Kombigeräten werden in der Regel die Grill- und die Heissluftleistung gesondert angegeben – üblich sind 2.500 Watt für Heissluft und 1.100 bis 1.300 Watt für den Grill.

Ausstattung: Achten Sie auf den Türanschlag. Je nach Einbau und vorhandenem Platz macht es einen Unterschied, ob die Tür von rechts nach links oder von oben nach unten geöffnet wird. Ein Sichtfenster in der Tür der Mikrowelle ist Standard. Nicht alle Modelle besitzen hingegen eine Innenbeleuchtung. Für den Garraum werden Edelstahl und emaillierte Keramik verwendet. Als Extra gibt es bei einigen Modellen sogar eine antibakterielle Beschichtung. Bei einfachen Mikrowellen gibt es einen mechanisch angetriebenen Drehteller aus Glas, auf den das mikrowellentaugliche Geschirr gestellt wird. Bei Kombigeräten gibt es einen Rost. Passend dazu werden meist spezielle Backbleche mitgeliefert.

Bedienkonzepte: Von einfach bis komfortabel

Ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal der Mikrowellen ist die Bedienung. Bei günstigen Einstiegsgeräten gibt es lediglich Drehregler zum Einstellen der Zeit und zur Auswahl der Leistungsstufe. Eine sekundengenaue Vorgabe der gewünschten Garzeiten ist mithilfe des Drehreglers nicht möglich. Besser ausgestattete Mikrowellen bieten neben einem Display mit Uhr noch Bedientasten an der Vorderseite. Mithilfe von frei wählbaren Automatikprogrammen und Tasten lässt sich die Garzeit sekundengenau einstellen. Nützlich sind eine Zeitschaltung («Timer») und programmierbare Speicherplätze. Bei Kombigeräten gibt es zusätzliche Bedienelemente zur Steuerung der Grill- und Backofenfunktion. Nützlich ist eine Gewichtsautomatik, die dank einer eingebauten Waage die erforderliche Garzeit ermittelt und die notwendigen Einstellungen ganz automatisch vornimmt.

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